Kısa ama uzun araba yolculuğu içeren tatilimizin hemen ardından cupcakelerimi yapıp nihayet sizinle paylaşma fırsatı bulabildim. Uzun zaman önce paskalya bayramı için aldığım cupcake setim bir kaç malzeme eksikliğinden dolayı bir köşede duruyordu. Neyseki tatilimiz sırasında sokakta dolaşırken fark ettiğim cupcake malzemeleri satan dükkan sayesinde tüm eksiklerimi tamamlamış oldum.

 İşte lezzetli mi lezzetli cupcake tarifim!

Çikolatalı Cupcake 

Malzemeler

1 1/2  bardak         (375 ml)   ağartırmamış un

1 1/2  çaykaşığı     (7.5 ml)    kabartma tozu

1/2     çaykaşığı     (2.5 ml)    karbonat

1/4     çaykaşığı      (1 ml)      tuz

1        bardak          (250 ml)   şeker

3/4     bardak          (180 ml)   kakao

3/4     bardak          (180 ml)   sebze yağı

2        yumurta

1        çaykaşığı       (5ml)       vanilya ekstresi

1        bardak           (250ml)    süt

Hazırlanışı

Bir kabın içerisinde unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu iyice karıştırın. 

Başka bir kabın içerisinde şeker ve kakaoyu karıştırın. Ardından sebze yağını, yumurtaları ve vanilyayı ekleyerek elektrikli mikserin en yüksek hızında çırpın. İyice karıştıktan sonra mikseri düşük hıza getirip kuru karışımınızı ve sütü birbiri ardınca ekleyin. Karışımı cupcake kalıplarınıza döküp önceden 180 derece ısıtılmış fırınınıza yerleştirin. Kürdanı batırdığınızda kürdan temiz kalıyorsa cupcakeleriniz pişmiş demektir! :) 

Hem cupcake im hem de buttercreme mim çok lezzetli oldu. O kadar hızlı bir şekilde tüketildi ki! :)

Bu tarifi denerseniz eğer yorumlar kısmında fikirlerinizi paylaşmayı unutmayın. 

Afiyet olsun! :)