Herkese merhaba! Bu sefer bir cupcake tarifiyle karşınızdayım. Belinda bu sıralar örümceklere karşı inanılmaz bir ilgi duyduğundan Annabel Karmel'in Örümcek cupcakini gördüğüm anda seçimim kolay oldu. Cupcake inanılmaz lezzetli ve görüntü olarakta inanılmaz güzel! Cadılar bayramı için çocuklara veya konsept partiler için güzel bir seçim.  Tarife gelirsek. Benim tarif kitaplarımda kullanılan ölçü birimleri cup, gr, oz, ve çay kaşığı, yemek kaşığı şeklinde olduğundan English Home'dan aldığım cup ölçü seti ve pasta malzemeleri satan bir dükkandan aldığım kaşık ölçü setim çok işime yarıyor. Ayrıca aldığım mutfak tartısını hem gr hem de oz ölçü birimi var ve hangi tarif olursa olsun gr dan oz a çevirip hesap yapmam gerekmiyor! Eğer meraklı iseniz ve sık sık bu birimlerden oluşan tariflerden yapmak niyetindeyseniz kendinize böyle bir set oluşturmanızı tavsiye ederim. Evdeki kaşıkları kullanmama sebebim ise tüm kaşıkların farklı boyutlarda olması ve ne kadar koymam gerektiği konusunda bir türlü emin olmamam geliyor.  Aynı şey bardaklar içinde geçerli tabi! Ha ha ha! Herneyse gelelim tarife!

Çikolatalı Portakallı Örümcek Cupcake Malzemeleri

Çikolatalı Icing 'in hazırını bulamadım. İnternetten bulduğum bir tarfiten yaptim ve inanılmaz lezzetliydi! 

Çikolatalı Icing Malzemeleri 

• 50 gr Bitter Çikolata (en az %80 kakao içermeli)
• 100 gr Tuzsuz Tereyağı, yumuşak halde 
• 200 gr Pudra Şekeri
• 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
• Süt 

Çikolatalı İcing Tarifi

1. Çikolatayı eritiyoruz. 
2. Tereyağını  yumuşayana kadar çırpıyoruz, ardından pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Güzelce birbirlerine karıştıktan sonra vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 
3. Erimiş çikolatamızı karışımımıza ilave edip karıştırıyoruz (çikolatayı oda sıcaklığına getirip).  Eğer çok katı kıvamda ise biraz süt ekleyip inceltiyoruz. Ben gerek duymamıştım ve bu yüzden süt eklemedim. 
4. Hazırladığımız bu karışımı bir kaba koyup üzerini kapatıp buzdolabına koyuyoruz.

Çikolatalı Portakallı Örümcek Cupcake Tarifi

1. Fırınınızı önceden ısıtın 160C Fan / 180C
2. Tereyağını ve şekeri yumuşak ve kremamsı hale gelene kadar çırpalım.
3. Ayrı bir kapta unu ve kakaoyu iyice karıştıralım. 
4. Tereyağı ve şeker karışımına az çırpılmış yumurtaları azar azar ekleyip karıştıralım.
5. Yumurtalardan sonra ise bir yemek kaşığı unlu karışımdan ekleyip karıştırmaya devam edelim. 
6. Karışıma Portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.
7. Geri kalan tüm un kakao karışımını ilave edip birbirleriyle iyice karışana kadar karıştırmaya devam edelim.
8. En son olarak damla çikolataları da ekleyip son kez karıştıralım.

Cupcakeler soğuduktan sonra dolabımıza koyduğumuz çikolatalı icing'i alıp cupcaklerimizin üzerine sürelim. İstediğiniz miktarda koyabilirsiniz. Ben az sürdüm. Ardından çikolatalı pasta süsünü üzerine serpelim. Yine miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz. 

Herkese Sevgiler!

 

Belinda'yı hayvanat bahçesine götürmeyi uzun zamandır istiyorduk ama bir türlü fırsat bulup götürememiştik. Belinda hayvanların hastası. Bu yüzden havanın güzel olmasından da yararlanarak, doğum günü gezintisi olarak hayvanat bahçesine gitmeye karar verdik. 

Belinda'nın okula başladığından beri hem yemek hem de uyku düzeni gitti. Bu yüzden çok daha fazla huysuz olmaya başladı. Devin'inde huysuzluğu var zaten. Bu yüzden hayvanat bahçesi gezimiz - tüm gezmelerimiz - inanılmaz yorucu geçti. 

Hayvanat bahçesine girdiğimiz andan itibaren bize kapıda verilen haritaya bakmaya başladık. Amacımız Belinda'ya en sevdiği hayvanları göstermek, durumuna göre de geri kalan hayvanları da göstermekti. İlk fil ve zürafa göstermiştik ki Belinda görmek istediği hayvanları teker teker bize söylemeye başladı.  'Gak gak' diye tutturdu ve ördeğin yanına giderken yanından geçtiğimiz ve ona gösterdiğimiz hiç bir hayvanla ilgilenmedi. Ördekten sonra 'pig nerde pig?' diye tutturdu. Biz haritadan domuzları aradık. Domuzların yanına gittik fakat pembe domuz hariç tüm domuz çeşitleri vardı. O kadar ilginç domuzlar vardı ki! Domuzlar Belinda'nın beklediği gibi çıkmadı tabi. Ardından 'bitsi spider!' diye tutturdu. Ne kadar aradıysakta örümcekleri bulamadık. Belkide orada hiç örümcek yoktu bilemiyorum. Örümcek vadır diye yerin altına inilen bir bölüme gittik. İnanılmaz karanlıktı ve gözlerimi nedense o karanlık ortam çok rahatsız etti. Önümüzü zor görüyorduk ve kocaman bebek arabasıyla hareket etmek bir o kadar da zordu. Tavanı sanki yıldız varmış gibi aydınlatmışlardı ama o kadar az bir ışık yayıyorlardı ki. Belinda 'twinkle twinkle mı?' diye sormaya başladı. Ama sürekli! Ben 'evet Belinda, evet Belinda' derken, Kenan'da 'hadi uyu Belinda, hadi uyu Belinda' deyip durdu. Ha ha ha!

Aslanların yanına gittik o karanlık yerden çıkıp ama uyuyorlardı ve Belinda'nında uykusu kafasına vurdu. Bizde dolaşmayı bırakıp Belinda'yı  uyutma yoluna koyulduk. En sonunda Belinda uyudu ve hepimiz rahat ettik. Belinda'nın uyumasıyla uğraşacağımız tek bıcırık Devin kaldı!

Hayvanat bahçesinden çıkarken gördüğümüz diğer hayvanları, özellikle de maymunları Belinda göremedi diye çok üzüldük. Neyseki hayvanat bahçesi yakın bize ve Belinda'yı daha güzel bir havada yeniden götürmeye hatta orada bulunan akvaryuma da girmeye karar verdik. 

Belinda hayvanat bahçesinde malum en çok kazları çok sevdi. Onlar 'gak gak!' dedikçe Belinda kahkahalara boğuldu. Ne zaman kazlar çok yüksek bir ses çıkardı Belinda onlardan çok korktu. Sanırım kendisine kızıyorlar sandı. Hemen bana yanaşıp, kafasını omzuma gömüp 'tamam tamam' dedi. Canım benim! Bir süre sonra da 'bay bay gak gaak!' diyerek oradan uzaklaştı. 

Zoo Berlin 1844 yılında kurulan güzel bir hayvanat bahçesi. Tam anlamıyla gezemedik ama bir çok hayvan vardı diye düşünüyorum. Cafeleri gayet güzel. Yemyeşil ve geniş yürüme alanlarını söylememe gerek sanırım. Darıca ile de hiç kıyaslamamada... Yolunuz Berlin'e düşerse uğramanız gereken yerlerden biri de Zoo Berlin!

Herkese Sevgiler!

Vay be! Evleneli 4 yıl olmuş! İlişkimizin başladığı ilk günü, evlilik teklifini, düğün günümüzü daha dün gibi hatırlıyorum. Her şey o kadar hızlı bir şekilde başlamıştı ki! O hızlı süreç daha sonra yavaşlamıştı fakat ikimizinde yoğun çalışmaya başlaması özellikle de Belinda'nın doğmasından bugüne kadar inanılmaz hızlı geçti. Tam 1 yıldır hiç baş başa dışarı çıkamayan bizler, 2 saatliğine de olsa dışarı çıkmayı başarabildik. Üstelik yanımızda ne Belinda ne de Devin vardı! 

Dışarı çıktığımız ilk andan itibaren en son ne zaman birlikte dışarı çıktık biz hesabını yaptıktan sonra, yemek yiyeceğimiz restoranta gittik. Koşuşturmaktan yıldönümümüze hazırlıksız yakalanmıştık aslında. Kenan'ın Japon restorantı sandığı yer Kore çıktı. Ardından istediğimiz balık önümüze çiğ geldi. Tadına baktım ama inanın hiç beğenmedim. Kenan yedi fakat ben sadece pilavlarını tırtıkladım. O günde nasıl açtım. Dışarı çıkıp yiyeceğiz karnımı doyurmayayım dedim. Devin ve Belinda anlaşmalı gibi ikisininde uyumayacakları tuttu. Onları uyutmadan da dışarı çıkamadık. Evden çıktığımızda da saat 10'a geliyordu. Neyseki içtiğimiz şarap çok güzeldi. Ben 1.5 kadeh sonrası çakırlaşmıştım bile! Ha ha ha!

Kenan'ın içine sinmedi tabi bu durum. Salak gibi de yan masada gördüğümüz ve çok beğendiğimiz yemeğide sipariş vermedik uzun sürer pişmesi diye. Oradan çıktık ve bana yemek yiyebileceğim bir yer aramaya başladık ama ben o kadar çok üşüdüm ki! Ev, çocuk ve gündüz gezmelerinden gece gezmelerini unutmuşum ve dışarısının soğuk olabileceğini hesaba katmadan incecik giyinip dışarı çıkmıştım. Ben üşüyorum diye önümüze çıkan ilk yere girdik. Ucuz bir Meksika restorantına denk geldik. Geç saatte hafif bir şey olsun diye nachos yemeğe karar verdim. Yediğim en kötü nachos du! Neyseki ısınayım diye içtiğim nane çayı güzeldi.

Yeni ilişkisi başlayan çiftler gibi heyecanlı, şaşkın ördek misali çıktığımız 2-3 saatlik maceramız, tatmin olmasak bile aman canım ne olacak, hiç yoktan iyidir olumlamalarımızla son buldu. Önümüzdeki sene daha hazırlıklı olalım diye de birbirimize söz verdik.

Mükemmel bir yıldönümü geçirmemiş olabiliriz fakat ben ikimizdeki o heyecanı gördüm ya, gerçekten de hiç bir şey umrumda olmadı. Annemin olmasından dolayı baş başa kaldığımız o bir kaç saat bana kısa ama hiç yoktan iyidir dedirten bir soluk aldırdı. Birbirimizi hala çok seviyor olmak, iki tane tatlı mı tatlı kızlarmızın olması benim en önemli dayanağım zaten.  Bir kaç sene sonra baş başa kalabileceğimiz daha çok an yaratma imkanımız olacak eminim.  

Herkese Sevgiler!